Startsida Nyheter Kakaokrisen eskalerar – bunkra choklad innan våren

Kakaokrisen eskalerar – bunkra choklad innan våren

Kakaokrisen eskalerar – bunkra choklad innan våren
Foto: Wiki Commons

Kakaopriserna har nått rekordnivåer på grund av torka och låga lager, och chokladälskare bör förbereda sig på höjda priser till våren.

Kakaopriserna har nått nya rekordnivåer, och en dramatisk prisökning väntas slå mot chokladpriserna framåt våren.

Efter torka i Västafrika, som står för en stor del av världens kakaoproduktion, har priset på kakao stigit stadigt det senaste ett och ett halvt åren.

I måndags nådde priserna hela 11 768 dollar per ton, det högsta någonsin.

Ulf Mazur, vd på Matpriskollen, beskriver utvecklingen som extrem:
”Nu är man orolig för att skördarna framöver också, på grund av torka, ska bli ännu sämre igen. Då sticker priset iväg,” säger han i ’Efter fem’.

De höga priserna beror inte bara på torkan, utan också på låga lagernivåer. I USA är chokladlagren på sin lägsta nivå på 20 år, samtidigt som efterfrågan globalt är fortsatt hög.

Bunkra nu

Även om de senaste prisökningarna ännu inte har påverkat priserna i butikerna, är förändringen på väg. Den kakao som köps in nu ska först förädlas och når konsumenterna tidigast till våren.

Mazur förklarar att det även är då vi kommer se en höjning i chokladpriserna.

För chokladälskare kommer rådet tydligt: köp nu.

Tyckte du artikeln var intressant? Dela den här Dela artikeln: