Johanna Ekman
Lite rolig fakta att tänka på nästa gång du beställer kaffe!
Just nu läser andra
Det finns en mängd olika kaffesorter, och ibland kan det kännas som att läsa en meny på ett främmande språk när man tittar på alla valmöjligheter på kaffebarens tavla.
De flesta av oss känner till de klassiska kaffesorterna som bryggkaffe, latte, espresso och cappuccino. Men en kaffedryck som har blivit alltmer populär, även i Sverige, är Americano.
En Americano tillagas genom att blanda ett eller två shots espresso med varmt vatten. Resultatet är en kaffe som bevarar många av espressons smaker, men med en mildare och mindre intensiv karaktär – perfekt att avnjuta under längre tid.
Men varför kallas den för Americano? Historien bakom namnet är faktiskt ganska underhållande!
Läs också
Amerikanska soldater och längtan efter hemmakaffe
Under andra världskriget stationerades många amerikanska soldater i Italien. Trots att de befann sig långt hemifrån ville de fortfarande ha sin dagliga kopp kaffe.
I Italien var kaffe synonymt med espresso – en liten, intensiv dryck som skiljde sig markant från det ”vanliga” kaffe amerikanerna var vana vid. För att anpassa sig började soldaterna späda ut espresson med varmt vatten för att få en smak som påminde om det amerikanska kaffet.
Denna nya dryck blev så småningom känd som en Americano, inspirerad av de amerikanska soldater som introducerade den.
Ett omtvistat ursprung
Trots att berättelsen om soldaterna är en populär förklaring till hur Americano uppstod, finns det ingen vetenskaplig dokumentation som stödjer den.
Den första kända användningen av ordet ”Americano” på engelska dök upp i en jamaicansk tidning 1964. Enligt Oxford English Dictionary härstammar ordet från mellanamerikansk spanska, där det ursprungligen användes som ett något nedlåtande uttryck för svagt kaffe.
Americano vs. Long Black
Vill du imponera med dina kaffekunskaper? Då kan du lära dig skillnaden mellan en Americano och en Long Black.
En Americano görs genom att hälla varmt vatten över espresso, medan en Long Black görs genom att hälla espresso i varmt vatten.
Förespråkare för Long Black menar att crema – det sammetslena lagret ovanpå espresson – blir mer framträdande och ger en fylligare smak. Andra anser att skillnaden mellan de två mest handlar om vana och personlig preferens.
