För många är kaffe en viktig del av vardagen, vare sig det handlar om den första koppen på morgonen eller en paus mitt på dagen.
Men har du någonsin sett fram emot en god kopp kaffe, bara för att upptäcka att den smakar platt och tråkigt?
Det kan bero på att du förvarar kaffet fel.
Kaffets värsta fiender: Ljus, luft, fukt och värme
Många tror att kaffe kan förvaras var som helst, exempelvis i en öppen påse på köksbänken, i kylskåpet eller i en glasburk. Men detta kan faktiskt försämra smaken snabbare än du tror.
Enligt Norsk Kaffeinformasjon är ljus, luft, fukt och värme de största hoten mot kaffets kvalitet, skriver Dagens.no.
När kaffet utsätts för dessa element bryts aromämnena ner snabbare, vilket leder till att kaffet förlorar sin friskhet och smak.
Hur ska kaffe förvaras rätt?
För att bevara kaffets smak och arom så länge som möjligt bör du följa dessa råd:
Förvara kaffet i en tät behållare – En lufttät burk skyddar mot syre och fukt, vilket förlänger hållbarheten.
Undvik glas och genomskinliga behållare – Ljus kan påverka kaffets kvalitet, så använd helst en mörk, tät burk.
Håll det borta från värme och fukt – Förvara kaffet i ett skåp eller en låda, inte på köksbänken eller nära spisen.
Ställ inte kaffet i kylskåpet – Många tror att kylskåpet är en bra plats, men kaffe absorberar lätt lukt och fukt från andra livsmedel, vilket påverkar smaken negativt.
Hur länge håller kaffe efter öppning?
Så snart du öppnar en kaffepåse börjar den gradvis förlora smak.
Enligt Norsk Kaffeinformasjon är det bäst att använda hela kaffebönor inom ungefär en vecka för att bevara den bästa kvaliteten.
Malen kaffe förlorar aromen ännu snabbare, så det rekommenderas att mala bönorna precis innan bryggning för bästa möjliga smak.
