Arla Sverige, med Cecilia Kocken som vd, har redan lyckats minska sina koldioxidutsläpp med 12 procent sedan miljömålen sattes upp nio år tidigare, men detta är inte tillräckligt.
Målet är att minska utsläppen med 30 procent fram till 2030 och uppnå klimatneutralitet till 2050. För att stödja denna omställning motiverar Kocken en prishöjning för mjölken i butikerna.
I en intervju med Dagens Nyheter förklarar Kocken att prisökningen på mjölk skulle hjälpa bönderna att täcka kostnaderna för miljöanpassningarna. Enligt henne behöver bönderna ytterligare en krona per kilo mjölk för att uppnå kostnadstäckning.
Hon anser att en sådan kostnadsökning är rimlig för konsumenterna, givet fördelarna med en hållbar livsmedelsproduktion i Sverige.
Arlas miljöambitioner har lett till en höjning av ersättningen till bönderna, vilket även påverkat priserna för kunderna under den rådande inflationen.
"Vi behöver alla göra mer för att accelerera den gröna omställningen inom mejeri och hela lantbruket. Från gårdar till dagligvaruhandeln och konsumenter, även politiker måste bidra," säger Kocken.
