Johanna Ekman
Svenska hushåll pressas av stigande matpriser utan slut i sikte.
Just nu läser andra
Matpriserna har stigit mer än inflationen under de senaste tre åren, och januari 2024 var inget undantag. Då var ökade livsmedelskostnader en av de främsta orsakerna till att inflationen steg oväntat. Nu varnar experter för att utvecklingen kommer att fortsätta.
En enkät bland svenska livsmedelsproducenter visar att majoriteten förväntar sig fortsatta kostnadsökningar under 2025. Bakom prisuppgången ligger flera faktorer, inklusive geopolitiska spänningar, hot om handelskrig, en svag svensk valuta och extremväder.
”Det finns inte många trender att hålla i handen som producent. Inga alls egentligen”, säger Carl Eckerdal, chefsekonom på Livsmedelsföretagen, till TV4 Nyheterna.
Vissa varor har redan blivit dyrare till följd av extremväder, bland annat kaffe, choklad, apelsiner och olivolja. Samtidigt har livsmedelsproducenter under de senaste åren drabbats av stigande energikostnader och högre priser på insatsvaror.
Läs också
Eckerdal ser ingen snar vändning i prisutvecklingen och varnar för att klimatförändringar kommer att driva upp matkostnaderna ännu mer på sikt.
”Att rusta sig mot klimatförändringar i jordbruks- och livsmedelssektorn kostar oerhört mycket pengar”, säger han och tillägger att livsmedelspriserna på lång sikt kommer att fortsätta stiga om inte producenternas kostnader minskar.
