Svensk gastronomi sörjer en av sina mest framstående kockar, Daniel Höglander, som avled i helgen efter att ha drabbats av hjärtstillestånd. Han blev 45 år gammal.
Familjen har valt att hålla detaljerna kring hans bortgång privata men delade följande meddelande, enligt Aftonbladet.
”Vi ber om förståelse för vår önskan om privatliv under denna svåra period."
En karriär full av stjärnglans
Höglanders karriär började på Michelinrestaurangen Esperanto, som han startade 2005 tillsammans med Sayan Isaksson.
Han blev dock mest känd för Aloë, en restaurang som han öppnade 2015 tillsammans med Niclas Jönsson. Aloë har hyllats av både gäster och kritiker och belönats med två stjärnor i Guide Michelin.
Utöver sina framgångar på restaurangscenen var Höglander också en folkkär tv-profil. Han deltog i TV4:s populära program ”Kockarnas kamp” 2019, där han imponerade på publiken med sin skicklighet och charm.
En stor förlust för matvärlden
Höglanders bortgång lämnar ett stort tomrum inom den svenska gastronomin. Hans kreativa bidrag och passion för matlagning har satt ett outplånligt avtryck, både nationellt och internationellt.
Foto: YouTube
Vi på redaktionen skickar varma tankar till Daniel Höglanders nära och kära i denna svåra tid.
