Karen Ellemann, generalsekreterare för Nordiska ministerrådet, tar initiativ till en revolutionerande förändring för Norden.
Med sikte på en friskare befolkning och en mer hållbar miljö, presenterar Ellemann en plan som innefattar både skatt på kött och socker samt subventioner på grönsaker och frukt i alla nordiska länder. Detta framför hon i en debattartikel publicerad på DN Debatt.
enna ambitiösa strategi är framtagen för att adressera klimatutmaningar och hälsoproblem genom att omvärdera och omforma vår konsumtion.
I en tid där avveckling av fossila bränslen är i centrum för klimatdebatten, pekar Ellemann på matkonsumtionen som en oumbärlig faktor som även den kräver uppmärksamhet. Genom att dra paralleller till framsteg gjorda inom minskning av rökning och alkoholkonsumtion, betonar Ellemann matens roll i att fortsätta denna positiva trend mot en hållbarare och hälsosammare framtid.
Ellemann föreslår punktbeskattning som en effektiv metod för att direkt påverka och förbättra köpbeteenden, med särskilt fokus på produkter som bidrar negativt till både klimatet och folkhälsan.
Genom att kombinera skatter på skadliga livsmedel med subventioner på hälsosammare alternativ, målas en vision upp av hur de nordiska länderna kan leda vägen mot bättre kostvanor och en grönare framtid.
Denna vision om en sammanhängande nordisk politik lyfts fram som ett sätt att minska risken för kringgående handel mellan länderna, därmed understrykande vikten av gemensamma åtgärder för en starkare och mer enhetlig effekt.
Ellemanns tro på detta nordiska samarbete reflekterar en övertygelse om att dessa förändringar inte bara är möjliga, utan även nödvändiga för att möta de miljömässiga och hälsomässiga utmaningar som vår värld står inför.
