Startsida Nyheter Semmelpriset rusar – rekorddyrt att fira fettisdagen

Semmelpriset rusar – rekorddyrt att fira fettisdagen

Johanna Ekman Johanna Ekman 4. mars 2025
Semmelpriset rusar – rekorddyrt att fira fettisdagen
Foto: Shutterstock

Priset har skjutit i höjden med 30 procent.

Semlan, en av Sveriges mest älskade bakverk, har blivit allt dyrare. Enligt Nordeas Semmelindex har priset ökat med 30 procent på bara fem år.

I genomsnitt kostar en bagerisemla nu mellan 50 och 60 kronor i landets tre största städer.

Stockholm har de högsta priserna, där en semla nu går på 59 kronor – tio kronor mer än i Göteborg. Malmö har de lägsta priserna av storstäderna, med ett genomsnittspris på 47 kronor per semla.

Prisökningen beror framför allt på stigande kostnader för råvaror och hyreshöjningar för bagerier. Samtidigt fortsätter semlan att vara en självklar del av fettisdagen.

Enligt branschföreningen Sveriges bagare och konditorer säljs cirka åtta miljoner semlor bara under denna dag, skriver Expressen.

Traditionen att äta semlor går tillbaka till 1500-talet och var ursprungligen en del av förberedelserna inför den 40 dagar långa fastan före påsk. Trots de ökande priserna är det fortfarande en djupt rotad och älskad tradition i Sverige.

Tyckte du artikeln var intressant? Dela den här Dela artikeln: