Caroline Cray Quinn har varit allergisk sedan 2001, men det var först efter en allvarlig reaktion 2017 som hennes liv drastiskt förändrades.
Efter en incident med korskontaminering av nötter drabbades Caroline av en serie anafylaktiska anfall mot mat som hon tidigare inte varit allergisk mot, enligt Dagbladet.
Året därpå fick hon diagnosen mastcellsaktiveringssyndrom (MCAS), en sällsynt sjukdom som gör att kroppen reagerar som om den vore allergisk, även när den inte är det, skriver Helsenorge.
Caroline har blivit viral på TikTok med en video där hon delar med sig av hur sjukdomen påverkar hennes vardag och kärleksliv. Videon, som har setts av över 1,7 miljoner personer, ger en inblick i de strikta regler hon måste följa för att kunna kyssa någon utan att riskera sitt liv.
"Kan jag kyssa en kille?", var en av de första frågor jag ställde min läkare efter diagnosen, berättar hon. Det var då jag fick de tre kyssreglerna.
Dessa regler inkluderar att den person hon kysser måste undvika viss mat – som jordnötter, trädnötter, sesamfrön, kiwi, senap och skaldjur – samt avstå från mat i tre timmar före kyssen. En annan viktig regel är att personen måste borsta tänderna innan, vilket Caroline anser är en bra tumregel generellt.
Trots de strikta reglerna lever Caroline ständigt med risken att kyssar kan leda till anafylaktisk chock, den starkaste formen av allergisk reaktion som kan vara livshotande.
"Det är utan tvekan riskabelt att kyssa en kille. Det gör mitt liv väldigt osäkert," säger Caroline, som också är allergisk mot hundar och katter.
Idag kan Caroline bara äta två typer av mat – havreprodukter och en specialtillverkad näringsblandning. All annan mat kan trigga farliga reaktioner. Trots de dagliga riskerna vägrar hon att låta sjukdomen styra hennes liv helt.
